Cappuccino extra moussoueux

Publié le par Pas De Chichi Dans Ma Cuisine

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- un petit verre de café soluble
- un petit verre de sucre
- un petit verre d'eau très froide (l'idéal : qui sort du frigo).


Attention, utiliser toujours le même verre pour mesurer vos ingrédients.
Un petit verre type verre à thé suffit car la préparation double de volume et gonfle beaucoup.



Mettre tous les ingrédients dans votre bol batteur et commencer à fouetter


Fouetter jusqu'à voir apparaître les becs d'oiseaux, signe que la préparation est assez ferme.

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Transvaser dans un bac et mettre au congélateur. Il est à préciser que le mélange ne fige pas, même au congélateur.


Mettre dans votre tasse 2/3 cuillère à
café bombées du mélange et verser dessus le lait chaud ... Ca fond tout
seul et on obtient environ 2 cm de mousse sur le dessus voir plus !

Publié dans boisson et jus

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