Chtitha elham
Ingredient:
500gr viande de bœuf
1 oignon
3 tête d’ail
5 cas d’huile
tomate en purée
Sel, poivre,cumin,persil en boite,piment doux ou fort,un cube de boeuf
Lavez et découpé. La viande en gros cubes, mettre de l’huile a chauffer faites bien doré la viande, puis ajoutez l’oignon finement haché et l'ail finement râpé
Mélangez ; laissez mijoter 5mn,couvré d’eau et tomate salez rajoutez les épices a votre goût laissez cuire 40mn et vérifiez quand la viande et bien tendre dans ce plat il ne faut pas beaucoup de sauce elle doit juste couvrir la viande