Chtitha elham

Ingredient:

500gr viande de bœuf

1 oignon 

3  tête d’ail

5 cas d’huile

tomate en purée

Sel, poivre,cumin,persil en boite,piment doux ou fort,un cube de boeuf

Lavez et découpé. La viande en gros cubes, mettre de l’huile a chauffer faites bien doré la viande, puis ajoutez l’oignon finement haché et l'ail finement râpé

Mélangez ; laissez mijoter 5mn,couvré d’eau et tomate  salez rajoutez les épices a votre goût laissez cuire 40mn et vérifiez quand la viande et bien tendre dans ce plat il ne faut pas beaucoup de sauce elle doit juste couvrir la viande